Grecka oliwa z oliwek Extra Virgin Seferis Estrate 5l

Wyjątkowa oliwa z oliwek extra virgin Seferlis Estate – smak Grecji w Twojej kuchni

Zanurz się w smak prawdziwej Grecji dzięki oliwie z oliwek extra virgin Seferlis Estate, pochodzącej prosto z serca Peloponezu, z malowniczej doliny Eurotas w Sparcie. To miejsce słynie z wyjątkowego mikroklimatu – położone około 350 metrów nad poziomem morza, charakteryzuje się idealnym nasłonecznieniem i czystym powietrzem, co przekłada się na doskonałe warunki do uprawy drzew oliwnych. Właśnie tu rodzina Seferlis od pokoleń uprawia swoje gaje oliwne, dbając o najwyższą jakość każdej kropli.

Rodzina Seferlis pracuje w produkcji najwyższej jakości oliwy z oliwek, z tradycyjnie uprawianych drzew oliwnych, od 1875 roku. Od pokolenia do pokolenia nauczyli się kochać cenne drzewa oliwne, zagłębili ich tajemnice i zobowiązali się do ich uprawy. Naturalnie uprawiają drzewa oliwne, bez użycia niebezpiecznych chemicznych pestycydów, tak aby jakość oliwy z oliwek pozostała nienaruszona.

Szanując tradycję, dzięki know-how i ponad 100-letniemu doświadczeniu, produkują „Seferlis Estates” prawdziwą oliwę z wczesnego zbioru (agoureleo) znaną ze specjalnego świeżego aromatu oliwnego, głębokiego złotego zielonego koloru i bogatego smaku. Produkują również oliwę z jadalne oliwek Kalamata, zebranych z ich własnego gaju oliwnego.

Oliwa z oliwek extra virgin Seferlis Estate to kompozycja dwóch najbardziej cenionych greckich odmian: Koroneiki i Athinolia. Ich odpowiednio dobrane proporcje, wypracowane przez dekady, tworzą delikatny, a zarazem głęboki smak, który idealnie wpisuje się w potrzeby nowoczesnej kuchni. Subtelna łagodność tej oliwy sprawia, że doskonale podkreśla smak potraw, nie dominując nad nimi.

Tłoczona na zimno z dbałością o każdy detal, ta oliwa zachowuje pełnię swoich naturalnych właściwości. Proces ekstrakcji przebiega w niskiej temperaturze, co pozwala na zatrzymanie cennych składników odżywczych – witamin, antyoksydantów i zdrowych tłuszczów. Starannie zaplanowane przechowywanie oraz pakowanie w metalowe puszki o pojemności 5 litrów dodatkowo zabezpiecza smak i aromat przed wpływem światła oraz tlenu. To produkt, który spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy, dostępny teraz w ofercie sklepu ZacnaOliwka.pl.

Korzyści zdrowotne i wartości odżywcze oliwy Seferlis Estate

Jednym z największych atutów oliwy z oliwek extra virgin jest jej wpływ na zdrowie. Oliwa Seferlis Estate dostarcza wysokiej jakości tłuszczów, z przewagą jednonienasyconych kwasów tłuszczowych – stanowią one aż 73,3 g w 100 ml produktu. To właśnie one wspierają zdrowie serca, pomagają regulować poziom cholesterolu i wpływają korzystnie na układ krążenia. Dodatkowo obecność wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (6,7 g) wspiera prawidłowe funkcjonowanie mózgu oraz układu nerwowego.

Składniki odżywcze w 100 ml:

• Wartość energetyczna: 3561 kJ / 867 kcal
• Tłuszcz: 93,3 g, w tym:
  • nasycone: 13,3 g
  • jednonienasycone: 73,3 g
  • wielonienasycone: 6,7 g
• Węglowodany: 0 g
• Cukry: 0 g
• Białko: 0 g
• Sól: 0 g

Jakość potwierdzona nagrodami i badaniami

Oliwa z oliwek extra virgin Seferlis Estate nie tylko zachwyca smakiem, ale także może poszczycić się prestiżowymi wyróżnieniami. Seferlis Estates jest wyróżniony przez osiem lat w Międzynarodowym Konkursie Jakości oliwy z oliwek w Londynie, zdobywając Złotą Nagrodę w 2022, 2023 i 2024 roku.

Wyniki badań laboratoryjnych dodatkowo podkreślają wyjątkową jakość tej oliwy:

• Kwasowość wynosi zaledwie 0,26% – znacznie poniżej dopuszczalnego maksimum 0,80%. Oznacza to, że mamy do czynienia z bardzo świeżą oliwą najwyższej klasy.

• Wskaźniki K232 oraz K268, mierzące stopień utlenienia, również pozostają na doskonałym poziomie – odpowiednio 1,626 i 0,169.

• Wartość ΔK (różnica absorbancji) wynosi jedynie -0,007, co świadczy o braku zanieczyszczeń.

• Niska wartość nadtlenkowa (3,80 meq O₂/kg) potwierdza świeżość i długą trwałość oliwy.

Wszystko to sprawia, że oliwa dostępna w ZacnaOliwka.pl nie tylko doskonale smakuje, ale jest też w pełni bezpieczna i wartościowa pod względem zdrowotnym. To jakość, którą czujesz już od pierwszej kropli.

Zastosowanie oliwy w kuchni – inspiracje i pomysły

Wielką zaletą oliwy z oliwek extra virgin Seferlis Estate jest jej wszechstronność kulinarna. Dzięki delikatnemu, a zarazem charakterystycznemu smakowi, sprawdzi się w różnorodnych zastosowaniach. Jej łagodność i świeżość doskonale komponują się z daniami zarówno kuchni greckiej, jak i europejskiej czy nowoczesnej fusion.

Idealne zastosowania:

• Do ryb i owoców morza – podkreśla smak bez przytłaczania, sprawia, że potrawy zyskują śródziemnomorski charakter.

• Do grillowanych warzyw i mięs – wzbogaca aromat i podnosi wartość odżywczą dania.

• Do domowego pieczywa i past – idealna do hummusu, tapenady, pasty z awokado lub czosnku.

• Do zup, gulaszy i zapiekanek – kilka kropel dodanych na koniec gotowania podkreśli głębię smaku.

• Jako baza do sałatek – świetnie łączy się z octem balsamicznym, cytryną, musztardą czy miodem.

Jeśli szukasz jednej oliwy, która zastąpi wiele innych produktów w kuchni, postaw na tę sprawdzoną propozycję od Seferlis – dostępną w sklepie ZacnaOliwka.pl.